Panadería Mendoza

Es una empresa familiar de tradición cajamarquina, con más de un cuarto de siglo de existencia en la capital, produciendo las tradicionales rosquitas, icónico manjar de la gastronomía regional. Fundada por Julio Mendoza hace más de 30 años. Actualmente, tiene como propietaria y gerente general a Rosa Mendoza Prado; la administración está a cargo de Jackelin Olivos Mendoza, madre e hija, sacan adelante este negocio reconocido como el mejor de Cajamarca, por la Cámara de Comercio de la ciudad norteña. ¡Acompáñanos a conocer esta inspiradora historia!